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绿色养生 八种果蔬的健康吃法http://www。jiuliangmei。com/
信息来源:http://www.jiuliangmei.com/ 发布时间:2018/9/21 TAGS:果蔬解毒机

每种食物都有它自己的营养价值,健康的食物通常都是对人体有益的。但是如果人们吃法不健康,健康的食物是会打折扣的,甚至有些错误的吃法将会导致整个食物性质变质,对身体造成不良的后果。因此,人们应该多了解事物的一些健康吃法。

 

蔬菜是人们必不可少的食材。一般来说,蔬菜的做法有很多,譬如说生吃、煮、炒等。在这里我们为大家介绍一些平常经常吃到的食物,八种蔬果的健康吃法。

 

1、胡萝卜整个烤

 

英国纽卡斯尔大学科学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。

 

2、豆类可吃速冻的

 

豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻,有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重。

 

3、土豆带皮热水煮

 

用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是,整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候,最好用热水煮土豆,以防可溶性维生素散失。

 

4、烧西红柿加点油

 

听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。

 

5、卷心菜烹调要加盐

 

煮这类蔬菜时候最好加点盐,时间不宜过长,否则营养丢失,口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。

 

6、多吃水果少喝果汁

 

水果采摘后应该尽快食用,以保持其中的www.nbkfp.cn维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁会让人发胖,还会导致胃肠胀气及龋齿危险增加。

 

7、爆玉米花也营养

 

玉米富含胡萝卜素和纤维素。爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康,问题不在于玉米本身,而在于添加的盐、脂肪和糖上。

 

8、罐装食品可尝试

 

罐装水果蔬菜的营养取决于采摘后多长时间被装入罐中,以及罐装过程中增加的盐、糖及其他不健康化学物质的多少。

 

与新鲜果蔬相比,罐装果蔬营养更少,50%以上的维生素c会丢失。但是在一些情况下,罐装蔬菜比不吃蔬菜更好。

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